Fabriquée sur place
Nous préparons notre charcuterie sur place, à Annecy. C’est la même exigence que pour la viande : nous savons ce qu’il y a dedans, parce que c’est nous qui l’y mettons.
Nos charcuteries maison
Terrines, saucisses, boudins, pâtés en croûte, etc. Tous concoctés et cuisinés par nos soins, ici à Annecy, avec les mêmes viandes de qualité.
C’est le prolongement naturel du métier de boucher : ce que nous ne vendons pas en pièce, nous le travaillons nous-mêmes.
Les terrines et les pâtés
Des terrines préparées au fil des saisons et des arrivages.
Les saucisses et les boudins
Saucisses et boudins font partie de nos classiques. Ils changent selon ce que nous travaillons et selon le moment de l’année.
Les plats traiteur
Nous préparons aussi des plats à emporter, à réchauffer chez vous. Pour une grande table ou une commande particulière, un coup de téléphone à l’avance nous permet de nous organiser.
Envie de goûter ?
Venez choisir en boutique
Ce que nous préparons change avec les saisons. Le plus sûr, c’est de passer nous voir ou de nous appeler.
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