Venez découvrir nos bœufs d’exception
Nous sommes à deux pas des Haras
16 rue Louis Boch, 74000 AnnecyPlaces de stationnement réservées juste devant la boutique.
Notre savoir-faire
Vous faire découvrir des viandes et des saveurs uniques
Nous choisissons nos bêtes sur pied, nous les faisons maturer sur place. Nous fabriquons également nos charcuteries, grillades, et autres découvertes.
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Viandes racées
Des races choisies une à une, chez des éleveurs que nous allons voir. La sélection change avec la saison et au fil des rencontres.
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Bœufs d’exception
Maturés par nos soins, plusieurs semaines et parfois plusieurs mois. C’est là que la viande prend ses saveurs et son caractère.
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Nos charcuteries maison
Terrines, saucisses, boudins, pâtés en croûte, etc. Tous concoctés et cuisinés par nos soins avec les mêmes viandes de qualité.
Toutes nos familles de produits
Horaires
Rendez-vous en boutique
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Du mardi au vendredi | 08:00–12:30 · 15:30–19:00 |
| Samedi | 08:00–13:00 · 15:30–18:00 |
| Dimanche | 09:00–12:00 |
Nous appeler
Une question sur un morceau, une commande à préparer : le téléphone reste le plus simple.
À découvrir
Nos viandes de bœuf
Dix races choisies sur pied, chacune avec sa page : origine, élevage, caractère de la viande.